Слоеные рулетики с творогом

Автор: Lana66

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое (500 гр) — 1 упак.
• Масло растительное
• Творог (200 гр, 18%, в начинку) — 1 пач.
• Яйцо куриное (одно в творог, в начинку, другое на помазку) — 2 шт
• Сахар
• Мак

Приготовление

Творог протереть через сито, чтобы не было комочков. Добавить яйцо, взбитое с сахаром, мак. Хорошо перемешать. Начинка готова.

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. На смазанном маслом столе разрезать тесто на равные части.

Каждую аккуратно раскатать в одном направлении.

Уложить с краю творожно-маковую начинку на пласт, смазав три стороны взбитым яйцом.

Сложить края внахлест, как бы рулетиком.

Края слегка придавить и защепить вилкой, сначала с одной,

Потом с другой стороны.

Выложить на противень, смазать яйцом, посыпать маком и сделать проколы вилкой в нескольких местах. Это делается для того, чтобы тесто не расклеилось при выпечке.

Выпекать в разогретой до 200*С духовке 20 минут.

© www.povarenok.ru