Автор: milovar luck
Описание: Не знаю как Вы, а мы в детстве очень любили класть в абрикосы всякие мелкие ягоды: малину, вишню, смородину. Вот из этого воспоминания детства и родились такие яркие ароматные летние кексики. Угощайтесь!
|
|
Яйцо разбить в миску, добавить сахар |
|
Перемешать венчиком, добавить мед, молоко, растительное масло, разрыхлитель |
|
Постепенно всыпать муку. Получается довольно густое тесто |
|
Далее я сделала 2 варианта. Для первого наполнила маленькие формочки тестом на 3/4 объема. сверху положила половинки абрикос, а в центр по вишенке и слегка вдавила в тесто |
|
Для второго варианта из абрикоса, не открывая до конца удалила косточку и вложила вишенку |
|
В форму выложила оставшееся тесто, а сверху распределила абрикосы с вишневой "начинкой" |
|
Выпекать при 175 градусах около 30 минут. Приятного аппетита! |
