Печенье "Кофе"

Автор: поваренок Катя

Ингредиенты

• Маргарин — 100 г
• Сахар — 150 г
• Разрыхлитель теста (Вместо разрыхлителя можно добавить 1\2 ч. л. соды.) — 1 ч. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Ванилин ( Один пакетик или одна щепотка.) — 1 пакет.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 350 г

Приготовление

Вот все что нам понадобится.

100 граммов маргарина выкладываем в чашку, где будем месить тесто.

Растопить маргарин в микроволновке.

Добавить к маргарину сахар и перемешать миксером.

Затем добавить яйца и тоже взбить миксером на высокой скорости.

Потом добавить какао, ванилин, соду и взбить миксером.

Добавить муку и, сначала ложкой, потом руками перемешать тесто. Предупреждаю - оно будет липнуть к рукам.

Накрыть полотенцем тесто и поставить в холодильник на 30 минут.

Через 30 минут достаем из холодильника наше тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Если липнет, то поставьте в холодильник еще минут на 5.

Постелить на противень специальную резиновую постилку, но если у вас ее нет, то можно просто застелить противень пергаментной бумагой.

Начинаем лепить. Берем небольшой кусочек и катаем из него шарик.

Затем делаем прорез посередине не острой стороной ножа и кладем на противень.

Таким образом лепим остальные будущие печеньки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку, и выпекаем 15 минут.

Получились вот такие печеньки.

Затем выкладываем их в тарелку и подаем к столу. Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru