Творожные ватрушки с ягодной начинкой

Автор: Ника Осипова

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 250 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Молоко сгущенное — 2 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Масло растительное ((3 в тесто, 1 для смазывания)) — 4 ст. л.
• Творог — 200 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Крупа манная — 1 ст. л.
• Ягода (Я брала смесь смородины и чернику, можно брать любые ягоды на свой вкус)) — 1 ст. л.

Приготовление

Подготовить ингредиенты)

Творог смешать с ванильным сахаром, маслом, сгущёнкой и сметаной до однородного состояния.

Добавить просеянную муку, замешать упругое тесто, если липнет к рукам, поставьте на 5-10 минут на холод.

Тесто делим на 8 частей. Противень застилаем бумагой, смазываем растительным маслом и прямо на нём формируем ватрушки.

Ягоды промыть, посыпать манкой и сахаром.

Начинить ватрушки, немного натянув края теста. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Достать, проверить зубочисткой или деревянной палочкой на готовность, дать остыть, хранить в холодильнике.

Подавайте с чаем на десерт, приятного аппетита)

© www.povarenok.ru