Автор: Anetka M
Описание: Просто, быстро и очень ароматно! Всего 20 мин и готов десерт из нектарина. Корица, гвоздика и мягкий сыр "Рикотта" придают непередаваемый вкус.
|
|
Готовим продукты, их надо не так много - и в этом первый плюс десерта. Сыр Рикотта можно заменить любым другим мягким сыром (не соленным). Сахар берем тростниковый - он придаст свой аромат. Нектарины выбираем спелые, но не сильно мягкие. Специи (корица и гвоздика в идеале лучше измельчить перед приготовление, но подойдут и уже молотые с пакетиков). |
|
Сыр смешиваем с сахаром и специями, добавляем цедру лимона и хорошо перемешиваем. Масса приобретает приятный кофейный оттенок. |
|
Разрезаем нектарины и вынимаем косточку. |
|
Заранее включаем духовку, нагреваем до 180 градусов. Берем огнеупорную посуду, выстилаем бумагой для выпекания. Сырной смесь формируем шапочки на половинках нектарин. Чуть присыпаем сверху тростниковым сахаром отправляем на 10-15 мин в духовку. Это второй плюс - быстро. Время зависит от толщины стенок формы, от высоты размещения в духовке, т. к. открывать духовку можно, то следите за шапочкой, как только она схватится и приобретет мягки кофейный оттенок- готово! |
|
Подавать к столу горячими. Хорошо сочетается с мороженым и листочками мяты. P.S. остывшие тоже не менее вкусны. Третий плюс десерта- просто! Сыр Рикотта, аромат корицы, гвоздики и лимона придают непередаваемый аромат и вкус нектарину. Угощайтесь! |
