Соус из сливы

Автор: Koko-chan

Ингредиенты

• Слива — 900 г
• Мед — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Вода — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Чеснок (измельченный) — 1 ст. л.
• Имбирь (измельченный) — 1 ст. л.
• Перец чили — 0.5 ч. л.
• Лук-шалот (измельченный) — 2 ст. л.

Приготовление

Вымыть сливы. разрезать на дольки

Положить все ингредиенты в малую кастрюлю. готовить на среднем огне 15-20мин, перемешивая.

Размельчить смесь блендером или вилкой. Затем протереть соус через сито

Вот и готово. Соус кисло-сладкий, великолепно сочетается с жареным мясом и картошкой фри

© www.povarenok.ru