Автор: Nienulka
Описание: Нежный рассыпчатый сливовый пирог. Тесто пирога получается сладким, а сливы придают ему небольшую кислинку. Прекрасное дополнение к чаю.
|
|
Для пирога понадобятся сливы, которые необходимо предварительно промыть водой и обсушить. Затем удалить косточки и порезать небольшими дольками. |
|
Яйца взбиваем с тростниковым сахаром ТМ "Мистраль". |
|
Добавляем небольшими порциями размягченное сливочное масло и не перестаем взбивать. Затем вливаем оливковое масло и тоже взбиваем. |
|
Добавляем молоко и взбиваем до однородности. |
|
Муку просеять и соединить с разрыхлителем теста. Добавить в основную массу и замешиваем тесто. |
|
Тесто разделить на части :1/3 и 2/3. В 1/3 часть теста добавить тертый шоколад и перемешать. |
|
В форму выкладываем шоколадное тесто, затем светлое тесто. Ставим форму в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 20-30 минут. Через 10 минут как поставили форму, выкладываем на поверхности пирога порезанные сливы. Перед подачей пирог посыпать сахарной пудрой. Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде. Приятного чаепития! |
