Маринованные абрикосы

Автор: Ainarin

Описание: Эта заготовка станет оригинальным дополнением к мясу или птице.

Ингредиенты

Абрикос — 800 г
Уксус (винный) — 150 мл
Вода — 200 мл
Сахар — 370 г
Соль — 2 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт
Корица (палочка) — 1 шт
Кориандр (семена) — 1 ч. л.
Гвоздика — 8 шт
Перец душистый — 1 ч. л.

Приготовление

Подготовить ингредиенты.

Абрикосы вымыть, высушите, разрезать пополам и удалить косточки. Разложить по банкам.

В кастрюле смешать уксус, воду, сахар, соль, лавровый лист, корицу, кориандр, гвоздику и душистый перец, довести смесь до кипения. Варить помешивая пока сахар полностью не растворится.

Залить абрикосы маринадом.

Банки с абрикосами простерилизовать в кипящей воде 7-10 минут и закатать. Перевернуть крышкой вниз и оставить до остывания.

Маринованные абрикосы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/