Кекс-манник ромовый с черным кунжутом

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Яйцо куриное (небольшие ) — 2 шт
• Сахар — 150 г
• Масло сливочное — 80 г
• Крупа манная — 300 г
• Ром (у меня ароматизатор - 3 капли) — 1 ст. л.
• Ряженка — 300 мл
• Соль (щепотка )
• Кунжут (черный ) — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста (пакетик ) — 12 г
• Сахарная пудра (для украшения )

Приготовление

Разбить яйца в отдельную кастрюльку.

Всыпать сахар и взбить в пышную пену.

Добавить манку, разрыхлитель и

растереть.

Добавить ряженку и

размягченное сливочное масло. Еще раз взбить.

Добавить ром (можно заменить ароматизатором) и

черный кунжут. Перемешать столовой ложкой и

вылить тесто в форму. У меня круглая форма 24 см, высота 2 см.

Выпекать 20-30 минут при 170-180 градусах до пробы на сухую лучинку. (Ориентируйтесь по своей духовке!)

Остудить кекс и украсить сахарной пудрой. Я сделала вот так: выложила салфетку, и

посыпала сахарной пудрой. Потом аккуратно сняла салфетку.

Получилось симпатично!

© www.povarenok.ru