Морковные оладьи по-турецки

Автор: gurtovaya

Описание: Рецепт взяла из журнала ПРИГОТОВЬ. Была удивлена неожиданному вкусу. Очень понравилось сочетание моркови и лука. Аромат обалденный. Вкус морковно-луковый, сладковатый с легкой остринкой. Одним словом всей семье понравилось это новое блюдо из моркови.

Ингредиенты

Морковь (Сырая морковь.) — 500 г
Яйцо куриное (2 сырых яйца.) — 2 шт
Лук репчатый (1 средняя луковица.) — 1 шт
Сухари панировочные (Сухари панировочные мелкие или кус-кус.) — 2/3 стак.
Перец черный (По желанию.) — 1/4 ч. л.
Соль (По вкусу.) — 1 ч. л.
Масло растительное (Любое растительное масло.) — 3 ст. л.

Приготовление

Необходимые продукты.

Морковь натереть на средней терке.

Лук мелко нарезать. Я измельчила в комбайне.

Соединить морковь, лук, панировочные сухари и яйца. Оставить на 30 минут, для набухания сухарей.

По прошествии времени массу тщательно перемешаем и приступаем к жарке оладьев,

Оладьи лепим руками, сначала скатываем в шар, а затем прижимаем руками и получаются своего рода биточки. Разогреваем сковороду с толстым дном наливаем 2 ст. ложки масла и выкладываем наши оладьи.

За время приготовления переворачиваем несколько раз. На фото я перевернула первый раз, добавляем остальное масло.

На данном фото оладьи уже были перевернуты несколько раз.

Наши оладьи готовы.

В журнале предлагается подаватьс йогуртом смешанным с тимьяном. Я просто подала со сметаной. Сделала фото в разрезе, показать что оладьи прекрасно держат форму.

Морковные оладьи по-турецки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/