Автор: Emily99
Описание: Несложный, но очень вкусный рецепт, который станет вашим любимым)
|
|
Этап 1 Муку просеять и сделать углубление в центре. |
|
Добавить все оставшиеся ингредиенты для теста. |
|
Мешать пока тесто не перестанет липнуть к бортикам. |
|
Далее переходим на ручное вымешивание, пока не получится такой вот шарик) Понадобится 3-5 мин. |
|
Этап 2 Яблоки очистить от кожуры и вырезать серединки. Порезать кубиками. |
|
Добавляем оставшиеся ингредиенты для начинки. Ещё очень вкусно с изюмом и орехами) Советую добавить. Всё перемешиваем. |
|
Этап 3 Снова берём тесто и переходим к его растягиванию. Именно растягиванию, а не к раскатыванию! Для этого берем тесто за край и отпускаем. Оно под своей тяжестью будет растягиваться. Главное вовремя успевать перехватывать края, чтобы тесто растянулось равномерно. Когда тесто достигнет таких размеров, как на фото, помогаем себе руками, накидывая тесто на предплечье. |
|
В итоге тесто должно просвечиваться. |
|
Этап 4 Начинаем всё собирать. На край теста выкладываем яблоки. Сворачиваем в рулет. |
|
Перекладываем на противень, смазанный маслом. Рулетик тоже смазываем. |
|
Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут. Обычно штрудель подают горячим с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Но он остаётся вкусным и после остывания) Приятного аппетита))) |
