Жареные пирожки на кефире с яйцом

Автор: vvvika ru

Ингредиенты

• Кефир — 300 мл
• Сода (Не полная) — 1 ч. л.
• Соль (Не полная) — 1 ч. л.
• Сахар (Без горки) — 1 ст. л.
• Мука пшеничная (Возможно 500 гр. муки, в зависимости сколько возьмет тесто.) — 400 г

• Лук зеленый — 100 г
• Яйцо куриное — 6 шт
• Специи (Соль, перец)

• Масло подсолнечное

Приготовление

Перемешать кефир с содой и ставить на 10 мин.

Добавляем соль, сахар, перемешиваем. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Выкладываем на ровную поверхность и продолжаем вымешивать. Тесто получается эластичное и перестает прилипать к рукам. Оставляем тесто отдыхать пока готовим начинку.

Начинка очень проста, но вкусна! Мелко нарезаем зеленый лучек и мнем его руками. Яйца отвариваем и нарезаем тоже меленько. Добавляем соль и перец по вкусу. Все перемешать.

Тесто разделить на кусочки, на каждый положить начинку, защипнуть и приплюснуть! Жарим на среднем огне с небольшим количеством подсолнечного масла.

Вот и все наши пирожки готовы! Как всегда невероятно вкусно и быстро. Всем приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru