Творожный рулет с яблоками

Автор: Шахзода

Ингредиенты

• Творог — 170 г
• Сахар (ТМ Мистраль ) — 0.5 стак.
• Яблоко — 5 шт
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 110 г
• Мука пшеничная (+) — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль (щепотка) — 1
• Виноград — 100 г

Приготовление

Размягченное сливочное масло растереть с творогом до образования однородного массы,

добавить соль, всыпать муку (муки может понадобиться чуть больше чем 1 стакан, т. к все зависит от консистенции творога, у меня творог был не сухой, много влаги, ушло чуть больше стакана) и замесить тесто.

Тесто должно получиться пластичным. Обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 20 минут.

После тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм, сверху положить ломтики яблок, виноград

Посыпать сахаром и свернуть в рулет (края лучше защипнуть, т. к будет вытекать яблочный сок)

Выложить на смазанный растительным маслом противень, смазать яйцом и выпекать в нагретой до 180С духовке 20-25 минут, до золотистого цвета. Готовый рулет нарезать ломтиками, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru