Помидоры со сливами

Автор: Адамская Оксана

Описание: Этот рецепт был прочитан в случайно попавшей мне в руки газете. Меня настолько заинтриговало такое сочетание, что я решила попробовать его на деле. Результат очень порадовал. Вкус помидор стал интересней, слаже. При этом, чем дольше хранится баночка, тем ярче вкус. Надеюсь вам понравится.

Ингредиенты

Помидор — 2 кг
Слива (твердые, спелые) — 5 шт
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
Лист лавровый — 3 шт
Перец черный — 5 шт
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.

Приготовление

Продукты даны на 3 литровую банку. В простерилизованную банку кладем специи и зелень. В этот раз я еще добавила листья сельдерея, запах невероятный. Плотно уложить вымытые помидоры и сливы. Заливаем в банки с томатами кипяток на 15 мин. После этого сливаем жидкость в кастрюлю, добавляем сахар и соль, доводим до кипения. закипевший маринад вновь разливаем по банкам, добавляем лимонную кислоту и закатываем. Банки укутать. Рецепт достаточно легкий и не затратный по времени.

Помидоры со сливами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/