Яблочные фриттеры

Автор: Куклина Анастасия

Описание: Если Вам надоели стандартные оладьи на завтрак, то Вам просто необходимо попробовать этот рецепт! Делается в два счета, улетает с тарелки так же быстро =) Детишкам понравится этот десерт, в меру сладкий, с кислинкой. Вообщем, что тут еще говорить?... Скорее на кухню!

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 160 г
Стружка кокосовая — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Сок яблочный — 6 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар тростниковый (Тм Мистраль) — 2 ст. л.
Яблоко — 2 шт

Глазурь

Корица — 1 ч. л.
Сок яблочный — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 80 г

Приготовление

Наши ингредиенты

В миске смешать все сухие ингредиенты.

Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиком (0,5 см).

В сухую смесь добавить яблочный сок, яйцо и яблоки. Все перемешать.

В сковороде нагреть примерно 2 см растительного масла (бросьте кусочек теста в масло, если шипит, значит нагрелось). Выкладывайте ложкой. Обжаривайте фриттеры до румяной корочки с каждой стороны. После обжаривания промокните бумажной салфеткой, чтобы снять лишнее масло. Пока фритеры жарятся, приготовьте глазурь - смешайте пудру, яблочный сок и корицу, поливайте ее готовое блюдо.

Фриттеры получаются пышными. Думаю это блюдо никого не оставит равнодушным) Приятного аппетита!

Яблочные фриттеры — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/