Автор: Беннито
Описание: Малиновый звон... Вкусно. Воздушно. Малиново.
Очень вкусный десерт. Может немножко долго, но это стоит того.
Приятно для глаз и приятно для души.
Приготовьте и получите кучу удовольствия!!!
|
|
Продукты для рулета |
|
Взбиваем 6 яйц и сахарную пудру. Смесь должна увеличиться в 2 раза. Просеем муку и пекарский порошок. Добавляем по ложке и миксуем на малых оборотах. |
|
Противень застилаем пекарской бумагой. Выливаем наше тесто. |
|
Ставим в нагретую духовку и печем 10-15 минут при 180 градусов. Тесто не надо сильно припекать, чтобы потом не ломалось. Готовое бисквитное тесто быстро выложить на мокрое кухонное полотенце, снять бумагу и свернуть в рулет, вместе с полотенцем на 1-2 мин. Развернуть и свернуть уже без полотенца на 2-3 мин. |
|
Развернуть и намазать тонким слоем малиновый джем. |
|
Свернуть рулетом и отложить до остывания |
|
Продукты для нашего крема |
|
Взбиваем творог, сливки, сахарную пудру, ванильный сахар. Под конец добавляем закрепитель сливок и джем Ставим на 30 мин. в холодильник. |
|
Стеклянную миску 22 см. застелить пищевой пленкой. Рулет нарежем на колечки примерно 2 см. и выстилаем ими дно и бока миски. |
|
Выкладываем сверху наш крем. А в середину еще один слой рулета. |
|
Выкладываем весь оставшийся крем до края миски. Выравниваем и ставим в холодильник на 3-4 часа. |
|
Охлажденный торт переворачиваем на блюдо, снимаем пленку. Украшаем малиной. Можно приглашать гостей! |
