Автор: Жужа-48
Описание: И детки бывают разные, но запеканка больше подходит для "серьезного" и сытного мужского завтрака)) Хотя я с удовольствием готова есть ее на завтрак, обед и ужин - одно из моих любимых сочетаний. Все очень просто, знакомо и, тем не менее, интересно.
|
|
Грудку нарезаем не крупными кусочками. Заливаем кефиром, добавляем немного базилика, соль, перец. Оставляем минут на 20 (пока готовим остальные ингредиенты). |
|
Картофель натираем на мелкой терке, немного отжимаем и выкладываем в подходящую посуду. Добавляем гречневые хлопья и натертый на мелкой терке сыр. Перемешиваем, солим. |
|
Форму смазываем растительным маслом (я дополнительно посыпала манной крупой). Выкладываем половину картофельно-гречневой массы, распределяем. Поверх выкладываем куриную грудку. |
|
Закрываем все оставшейся картофельной массой. |
|
Выкладываем сверху несколько кусочков сливочного масла, накрываем крышкой (это обязательный момент. В форме без крышки затягиваем фольгой). Отправляем в разогретую до 180-190* духовку, примерно на час. Проверяем готовность стандартно - спичкой)) |
