Морковно-ореховое печенье

Автор: julcook

Описание: Хочу поделиться с Вами отличным рецептом, невероятно вкусного и ароматного морковного печенья, а еще и в какой-то мере полезного! Морковку берите сочную и сладкую, а орехи можете заменить на любые другие.

Ингредиенты

Масло сливочное (размягченное ) — 80 г
Мука пшеничная — 220 г
Сахар — 75 г
Яйцо куриное — 1 шт
Морковь (с горкой) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 1,5 ст. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Сахарная пудра (дополнительно)

Приготовление

Сахар смешать с корицей.

Морковь натереть на мелкой терке.

Сливочное масло хорошо растереть с сахаром и корицей. Добавить яйцо и ст. ложку сока лимона и еще раз растереть.

Добавить морковь. Затем муку просеять с разрыхлителем и понемногу добавляя, замесить мягкое тесто. Добавить орехи. И еще раз хорошо вымешать.

Готовое тесто убрать в холодильник на 30-40 минут.

Достать тесто из холодильника. Скатать из него шарики одинакового размера и обвалять в сахарной пудре.

На противень выстеленный бумагой для выпечки, выложить печенье и чуть его прижать пальцами.

Выпекать печенье при температуре 180 градусов, 10-12 минут.

А эти милые трещинки, явно никого не оставят равнодушным!
Приятного чаепития!

Морковно-ореховое печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/