Торт «Ферреро Роше»

Автор: Enelli

Ингредиенты

• Яйцо куриное (в тесто) — 5 шт
• Сахар (в тесто) — 6 ст. л.
• Фундук (можно увеличивать и уменьшать количество на ваш вкус. Часть в тесто, часть в крем и на украшение торта.) — 100 г
• Мука пшеничная (с горкой. В тесто) — 2 ст. л.
• Какао-порошок (в тесто) — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста (в тесто) — 2 ч. л.
• Масло сливочное (мягкое, в крем) — 200 г
• Шоколад темный (250-300,в крем) — 250 г
• Крем (Нутелла, в крем) — 7 ст. л.
• Вафли (без начинки , нарубить мелкими кусочками. В крем) — 200 г
• Конфеты (Ферреро Роше для украшения) — 1 упак.

Приготовление

Взбейте яйца с сахаром. Должно увеличиться в объёме раза в три

Смешайте порошок какао с мукой и разрыхлителем.

Добавьте ко взбитым с сахаром яйцам и перемешайте. Добавьте часть не мелко молотых орехов. Часть орехов пойдет на украшение, большая часть в тесто и между коржами. Соотношение на ваш вкус.

Вылейте полученное тесто в смазанную маслом форму для выпекания. Выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке около 35-40 минут.

Когда бисквит уже почти готов, приступайте к приготовлению крема. Смешайте шоколадный крем Нутелла со сливочным маслом.

Растопите на слабом огне или водяной бане шоколад. Перемешайте с смесью Нутеллы и масла. Возможен вариант без масла: растопите шоколад с 250мл сливок 30 или 33% и смешайте с Нутеллой.

Готовый бисквит разрежьте пополам вдоль. Нижний корж смажьте кремом. Посыпьте вафельной крошкой и орехами. Соединить коржи и верх покройте оставшимся кремом.

Украсьте торт рубленным орехом и конфетами Ферреро Роше.

Я использовала такие вафли

Всем приятного аппетита и поздравляю всех с началом учебного года😊

© www.povarenok.ru