Запеченная каша

Автор: mojito2012

Описание: Этот рецепт - настоящая находка для любителей овсянки - нехлопотный, быстрый, а результат потрясающий! Я знакома с ним всего месяц (огромное спасибо автору Владу из ЖЖ, и Наталье8, познакомившей меня с ним), но он надолго прижился в моей семье, кроме того, это отличная возможность поэкспериментировать - использовать другие фрукты, хлопья, орешки.

Ингредиенты

Хлопья овсяные (Геркулес) — 1 стак.
Молоко — 1 стак.
Яблоко — 1 шт
Белок яичный — 1 шт
Изюм — 1 ст. л.
Масло сливочное (+ немного для смазывания формы) — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар коричневый — 2 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Корица (по вкусу)
Миндаль (лепестки или кокосовая стружка) — 2 ст. л.
Мука ржаная — 1 ст. л.
Мед (для подачи)

Приготовление

Смешиваем сухие ингредиенты - хлопья, изюм, 1 ч. л. коричневого сахара, ванильный сахар, соль, разрыхлитель теста, корицу

Добавляем молоко, растопленное сливочное масло и яичный белок.

Яблоко режем на кубики, изюм моем и сушим. Добавляем в смесь.

Огнеупорную форму (19*19 см) смазываем сливочным маслом, присыпаем ржаной мукой

Выкладываем смесь в форму и выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке примерно час.

Посыпаем запеченную кашу миндальными лепестками (или кокосовой стружкой), оставшимся коричневым сахаром и держим еще немного в духовке ближе к верху, чтобы образовалась хрустящая корочка.

Удивительный вкус у этой запеченной каши в теплом виде - яблочного пирога!

Поливаем медом - и наслаждаемся! Мне особенно понравилась эта каша с кленовым сиропом, муж полюбил с вишневым топпингом для мороженого, ну это дело вкуса

Можно приготовить кашу с вечера, она хороша и в холодном виде

В общем, пробуйте, выбирайте свой вариант!

Приятного аппетита!

Запеченная каша — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/