Автор: в744нт
Описание: Интересная каша из доступных продуктов.
Скорее, даже десерт, а не каша - нежная, как облачко, легкая и сытная одновременно.
|
|
Берем стакан пшеничных хлопьев от ТМ Мистраль - 100 гр. Высыпаем их в кастрюлю, которую в дальнейшем поставим на водяную баню. |
|
К хлопьям добавляем 2 некрупных яйца, примерно 2 ст. л. сахара (я использовала коричневый сахар) и соль на кончике ножа. |
|
Все тщательно перемешиваем |
|
Вливаем 200 мл молока (50 мл оставляем), перемешиваем |
|
Ставим кастрюлю на водяную баню, доводим до закипания, постоянно помешивая. На водяную баню ставим для того, чтобы яйцо не свернулось в молоке в омлет, и стало нежной кремовой консистенции. Каша показала признаки кипения - держим минутку и выключаем. |
|
Тем временем измельчаем с помощью блендера одно некрупное манго, 50 мл молока, 20 гр сливочного масла 2 ст. л. сахара. В оригинальном рецепте использовался банан. Но в магазине его не оказалось, и мой выбор упал на спелое и ароматное манго. Тем более, что на него были скидки в тот день, и цена была очень даже привлекательная. Думаю, каша от этого выиграла)). |
|
Вот такая блестящая однородная масса получилась |
|
Возвращаемся к каше - она уже настоялась и стала очень вкусной. Ее можно и так уже кушать: добавить кусочек сливочного масла и наслаждаться. |
|
Но мы сегодня идем другим путем: добавляем смесь манго в кашу, перемешиваем. Пробуем, может быть вам нужно будет добавить сахар. |
|
Меня все устроило. "Испробовав" хорошую часть каши, раскладываю кашу в порционные тарелочки и подаю. При добавлении в горячую кашу холодной смеси из манго, каша становится как раз той температуры, которую удобно кушать как деткам, так и взрослым. И не придется дуть на нее и ждать. |
|
Можно кашу еще раз пробить блендером и разложить в креманки вместо десерта, украсив фруктами. Вкусно и нежно получается. Приятных вам завтраков! |
