Киш с творогом и морковью

Автор: maj4ik

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 250 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйцо куриное (тесто 1 шт., начинка 5 шт.) — 6 шт
• Масло сливочное — 125 г
• Морковь (консервированная) — 500 г
• Зелень — 2 пуч.
• Сыр сливочный (у меня Гауда)

Приготовление

В миску всыпать муку, соль, вбить 1 яйцо, натереть на тёрке масло и добавить 2-3 ст. ложки холодной воды. Замесить тесто. Накрыть и убрать в холодильник на 30 минут.

Вот мой творожок и сливочный сыр

В миску выложить творожок, сливочный сыр, вбить 5 яиц. Посолить, поперчить, добавить зелень.

Всё хорошенько взбить миксером.

Достать тесто и выложить им предварительно смазанную маслом форму. Сделать бортики.

Вылить половину полученной смеси на тесто.

Из баночек с морковкой слить жидкость. Выложить морковку по кругу (или как угодно) в 2 слоя.

Залить оставшейся половиной массы

Присыпать сверху тёртым сыром

Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Печь на самом нижнем уровне.

Готовый киш не вынимать сразу, а просто выключить духовку и открыть ее - пусть ещё постоит.

Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Р.S. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде

© www.povarenok.ru