Гуляш из грибов

Автор: Людмила НК

Ингредиенты

• Грибы (шампиньоны) — 500 г
• Перец сладкий — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Сметана (0,5 стакана)
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Вода (лучше добавить бульон грибной, 1/2 стакана)
• Соль
• Перец черный
• Мука пшеничная — 1 ст. л.

Приготовление

Прежде чем начать готовить грибной гуляш, поставьте вариться картофель, он послужит хорошим гарниром. Нарезать шампиньоны.

Измельчить 1-2 луковицы.

Нарезать красный болгарский перец.

Сложить всю нарезку в чашку для приготовления в СВЧ, добавить растительное масло и готовить на полной мощности 4-5 минут

Пока готовятся грибы и варится картофель, в миске смешать сметану, томатную пасту, муку, соль, перец и грибной бульон, перемешать. Грибной бульон, конечно же, вкуснее, но можно заменить его на воду.

Достать грибы из микроволновки, они уменьшатся в объеме.

Полить сметанно-томатным соусом, накрыть крышкой и снова поставить в СВЧ на 6-8 мин, мощность уменьшить.

Готово!

Смачно! Вкусно! Быстро!

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru