Кексы с корочкой из корицы

Автор: Valushka2003

Ингредиенты

• Мука пшеничная (1,5 стакана. )
• Сахар (1 стакан.)
• Разрыхлитель теста (1,5 ч.л.)
• Яйцо куриное (1 шт.)
• Молоко (1/2 стакана.)
• Орех мускатный (1/4 ч.л.)
• Соль (Щепотка.)
• Масло сливочное (200 г.)
• Корица (1 ч.л.)

Приготовление

Духовку нагрейте до 180 градусов. Если у вас железные формы для кексов, смажьте сливочным маслом. Смешайте яйцо, молоко и растопленное сливочное масло 80 гр. (не горячее!). Сухие ингредиенты смешайте (мука, 1/2 стакана сахара, щепотка соли, мускатный орех) и добавьте к яично-молочно-маслянной смеси. Тщательно перемешайте.

Тесто разлейте по формам. Выпекайте 20 минут до золотистой корочки.

Остудите.

За это время растопите 120 г сливочного масла. В маленькой мисочке смешайте корицу и 1/2 стакана сахара. Каждый кекс обмакните сначала в растопленное масло, затем в смесь сахар-корица. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru