Тёплый салат из куриной печени и яблок

Автор: мисс

Ингредиенты

• Печень куриная — 300 г
• Яблоко — 1 шт
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Листья салата (листья) — 100 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Сок апельсиновый — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Сахар — 1/2 ч. л.
• Соль
• Смесь перцев (свежемолотая)

Приготовление

Берём куриную печень. Я предпочитаю не резать её.

Берём удобную посуду для СВЧ печи. На дно наливаем ложку оливкового масла, кладём печень, солим, сверху кладём нарезанные полукольцами лук и сегментами яблоко.

Ставим посуду в микроволновку, накрываем крышкой и готовим 8 минут при максимальной мощности. У меня 800 Вт.

Готовую печень с яблоками можно есть в таком виде, но я предлагаю вам вкусный салат с оригинальной заправкой.

На тарелку кладём помытые, обсушенные полотенцем, нарезанные листья салата. Можете взять любой салат или рукколу.

На листья салата кладём тёплую печень с яблоками.

Готовим заправку. Смешиваем оставшееся оливковое масло, лимонный и апельсиновый сок, соевый соус и сахар.

Поливаем салат заправкой, посыпаем свежемолотой смесью перцев. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru