Картофель "Цветная поляна"

Автор: Алина Дзагоша

Описание: "Родилось" это закусочное блюдо из-за оставшегося тёртого картофеля, подготовленного к другому рецепту. Пришлось добавить пару ингредиентов для вкуса, а в итоге получилась вкусная картошечка :)

Ингредиенты

Картофель — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сметана — 3 ст. л.
Майоран
Грибы (шампиньоны) — 150 г
Помидор — 1 шт
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки)
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Очищеный сырой картофель потереть на крупной тёрке, добавить к нему яйцо, сметану, майоран, посолить и поперчить.
Выложить на сковороду, добавить грибы и обжаривать на сильном огне минут 10, помешивая.
Позже добавить мелко порезанный помидор и тушить, накрыв крышкой.

Главное, добавить больше специй, тогда блюдо получится вкуснее и насыщеннее. Подавать можно со сметаной.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Картофель "Цветная поляна" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/