Шоколадное печенье

Автор: Анюта Литвин

Описание: Умопомрачительный аромат шоколада распространяется на всю квартиру и будоражит воображение))) Это станет любимым лакомством ваше и ваших детей)))

Ингредиенты

Шоколад молочный (100 гр. поломать на кусочки, а 30 покрошить ножом в крошку. ) — 130 г
Масло сливочное — 120 г
Сахар — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Кофе растворимый — 1 ст. л.
Какао-порошок — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Приготовим все ингредиенты

Кофе растворить в столовой ложке кипятка. На водяной бане или в микроволновке растопить шоколад поломанный большими кусками и масло.

Вмешать кофе, сахар. Добавить яйца, муку, какао, разрыхлитель и щепотку соли, замесить эластичное тесто. Ввести оставшиеся кусочки шоколада.

Из теста скатать шарики размером с грецкий орех и выложить на небольшом расстоянии друг от друга на застеленном пергаментом листе.

Выпекать в предварительно разогретой духовке (180 С") минут 10. Время выпечки очень важно, печенье должно остаться мягким.

Остывшее печенье склеиваем любым кремом по две половинки. Приятного чаепития)))

Шоколадное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/