Спагетти в перечно-мясном соусе

Автор: Мария По

Ингредиенты

• Фарш мясной — 300 г
• Спагетти — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец болгарский — 2 шт
• Помидор — 1 шт
• Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
• Сыр голландский (по желанию)
• Зелень (по желанию)
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Болгарский перец запечь в духовом шкафу (температура 180 градусов) до мягкости, примерно 10 минут. Почистить.

Лук и чеснок почистить, мелко нарезать.

Помидор ошпарить кипятком, снять шкурку.

Лук и чеснок обжарить на растительном масле.

Добавить мясной фарш. Жарить на среднем огне, разбивая лопаткой комочки.

В чашу блендера сложить перец и помидор, добавить соевый соус.

Измельчить.

Добавить соус к мясу.

Перемешать, тушить до загустения. Если не хватает соли, можно посолить.

Спагетти отварить.

Выложить в перечно-мясной соус, перемешать.

Подавать в горячем виде, посыпав зеленью и сыром. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru