"Пицца" на кабачковой основе с морепродуктами

Автор: Okoolina

Ингредиенты

• Кабачок (небольшого) — 1/2 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сыр голландский (твёрдый, любой вами любимый) — 30 г
• Морепродукты (коктейль замороженный) — 100 г
• Помидоры черри — 5 шт
• Лук белый (маленькая луковица) — 1/2 шт
• Перец болгарский — 1/4 шт
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Укроп (нарезанный) — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 1/4 ч. л.
• Маслины — 10 шт

Приготовление

Форму я взяла керамическую. Застелила её пекарской бумагой. Кабачок натёрла на тёрке и сыр. Выложила в чашку, разбила яйцо, посолила и перемешала.

Кабачковую основу выложила в форму на бумагу. Поставила в духовку на 10 минут при 180*С.

Вынула из духовки и обмазала основу томатной пастой.

Положить лук, тонко нарезанный, помидорки черри-пополам, перец болгарский -тонкой соломкой, маслины-кружками. Морепродукты разморозить, помыть и обсушить бумажным полотенцем. Выложить поверх "пиццы". Поставить в духовку на 10 минут, вытянуть из духовки, присыпать сыром и укропом и допекать ещё минуты 3

Пицца очень нежная и мягкая.

© www.povarenok.ru