Мексиканский хлеб

Автор: Беннито

Ингредиенты

• Мука пшеничная (миска №1) — 100 г
• Мука кукурузная (миска №1) — 100 г
• Разрыхлитель теста (миска №1) — 12 г
• Сахар тростниковый (миска №1) — 2 ст. л.
• Соль (миска №1) — 1 ч. л.
• Лук зеленый (у меня лук-шалот миска №1) — 35 г
• Молоко (миска№2) — 200 г
• Яйцо куриное (миска №2) — 1 шт
• Масло подсолнечное (миска№2) — 50 г
• Бекон — 60 г
• Сыр твердый — 100 г
• Перец сладкий красный — 3 ломт.
• Перец сладкий желтый — 3 ломт.
• Перец черный (молотый миска №1) — 1 ч. л.
• Перец красный жгучий (молотый миска №1) — 1 ч. л.
• Перец белый (молотый миска №1) — 1 ч. л.

Приготовление

Продукты для миски №1

Лук мелко нарежем и смешаем все продукты в одной миске№1

Продукты для миски №2

Хорошенько все перемешаем. Миска №2

Продукты миски №1 и миски №2 соединить, перемешать и отставить в сторону

Перец красный и желтый нарезать на кусочки. Сыр натереть на крупной терке и смешать с перцем.

Форму хорошенько смазать подсолнечным маслом. Форма 22х10 Вылить наше тесто. Сверху выложить смесь сыра и перца.

Печем в разогретой духовке 20 минут при 180 гр. Пока хлеб в духовке, на сковородке жарим бекон, нарезанный на кусочки.

Быстро выложить бекон на хлеб и допекать еще 10 минут.

Мексиканский хлеб готов!

© www.povarenok.ru