Батончики "Твикс" по-русски

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Печенье (любое, рассыпчатое) — 5 шт
• Масло сливочное — 35 г

• Молоко топленое — 120 мл
• Хлопья овсяные ("Геркулес", ТМ "Мистраль") — 0,75 стак.
• Масло сливочное — 10 г
• Сахар (по вкусу) — 1 ст. л.
• Ванилин
• Соль

• Сахарная пудра — 4 ст. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Молоко — 50 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
• Ванилин
• Фундук

Приготовление

Топленое молоко поставить нагреваться на медленный огонь. Добавить сахар и дождаться его растворения.

Всыпать в горячее молоко хлопья "Геркулес" и проварить 5-7 минут. Добавить сливочное масло и ванилин, соль по вкусу.

Выключить огонь и оставить под закрытой крышкой. Масса остынет и загустеет.

Печенье измельчить в крошку.

Добавить к печенью растопленное сливочное масло и хорошо перемешать. Должна получится густая масса.

Песочную массу выкладываем на пергаментную бумагу в виде прямоугольника, толщиной 1 см.

Сверху выкладываем массу из хлопьев.

Большим острым ножом разрезаем на две части...

..., то есть получается два батончика.

Приготовим глазурь. Смешиваем сахарную пудру, кукурузный крахмал, какао-порошок и ванилин.

Вливаем теплое молоко и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем и ставим на слабый огонь. Проварить 1-2 минуты. Слегка остудить глазурь.

Я выкладываю батончики на крышку, чтобы стекала глазурь.

Батончики кладем на расстоянии друг от друга и поливаем глазурью. Посыпать измельченным фундуком. Батончики поставить в холодильник для застывания, после чего они готовы к употреблению.

© www.povarenok.ru