Автор: Анюта Литвин
Описание: Нет ничего лучше аромата свежей выпечки и чашечки горячего чая. Это создает уют и тепло в наших домах в холодные осенние деньки))) Я Вас познакомлю с уже полюбившимися мне фруктовыми, нежными и сочными кексиками.
|
|
Приготовим ингредиенты |
|
Формочки тщательно смазываем маслом, либо маргарином. |
|
Смешиваем сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, соль и ванилин. Взбиваем яйца с сахаром до пенки и вливаем молоко тонкой струйкой не переставая взбивать. Теперь перемешиваем все миксером кроме слив. Сначала в муку добавить размягченное масло, перемешать, потом влить яичную смесь и тоже взбить блендером недолго, до получения однородной консистенции. |
|
Я решила половину кексов сделать шоколадными, для этого тесто делим на две ровные части и в одну из них всыпаем 10 грамм какао порошка и мешаем миксером. Сливки моем, режем пополам, вынимаем косточки и каждую половинку еще на две части. Они должны быть спелыми но не мягкими. И легонько, что-бы не сильно помять, вмешиваем их в тесто. |
|
Теперь наполняем формочки на 2/3 белым тестом... |
|
И аналогично шоколадным. |
|
Разогреваем духовку на 180 градусов и выпекаем наши кексы 20 минут. |
|
И вот такие получаются с какао. |
|
Очень легко выпадают из формочек))) |
|
Также можно сделать с абсолютно любыми ягодами или фруктами... Например с малинкой. |
|
Такие они аккуратные получаются))) Приятного аппетита))) |
