Автор: HELENA D
Описание: решила запечь люля-кебаб в духовке...
вычитала на каком-то сайте рецепт и решила опробовать-получилось прекрасно-моим всем понравилось!!!Рекомендую и вам...
|
|
очищенную и порезанную картошку укладываем на обмазанный маслом противень,посыпаем приправой и добавляем пиво для сочности... |
|
|
делаем фарш из мяса,добавляем специи, лимонный сок, соль, перемешиваем добавляя порезанный мелко репчат.лук; и лепим лепёшечки и с помощью палочек для шашлыка,формируем люля |
|
Укладываем на противень,на картошку. Желательно, чтобы люля не соприкасались между собой.Духовку разогреваем до180 гр, помещаем туда противень. Через 15 минут переворачиваем кебабы румяной стороной вниз... |
|
и ещё через 15 - всё готово. |
|
украшаем блюдо на свой вкус+ любой соус(кетчуп,аджика,ткемали...) |
