Автор: astrakhan81
Описание: Всем любителям дикого мяса посвящается! Отличный рецепт. Мясо получается сочным и мягким. Ведь многие боятся готовить дикое мясо... Нет поводов! Попробуйте.
|
|
Мясо перед приготовлением следует очистить от пленочек. Промыть и обсушить. Нарезать на кусочки размером с ладошку. Обжарить на растительном масле. |
|
Овощи нарезать. Лук достаточно мелко. Огурцы ️и морковь-круглешками. |
|
Положить овощи к мясу. Добавить томаты в собственном соку. Лавровый лист. Посолить и поперчить по вкусу. Всыпать 2 чайные ложки сахара. |
|
Под крышку на средний огонь. У меня занимает час. Если мясо молодое-этого точно хватает! |
|
На гарнир я делаю картофель отварной. Слегка обжариваю его на сливочном масле... |
|
Готовность можно проверить, проткнув мясо ножом. |
|
Приятного охотничьего сезона!!! И приятного аппетита!!! |
