Автор: МурКатеринка
Описание: Предлагаю рецепт закуски из перца с творогом и грецкими орехами, которая получается довольно необычная и очень вкусная! К тому же готовится очень быстро и просто, за счет того, что перчики готовятся в СВЧ.
|
|
Сначала приготовим начинку для рулетиков. Грецкие орехи поместить в блендер. |
|
Измельчить. |
|
Добавить творог, сметану и чеснок, измельченный с помощью чесночницы. Перебить в блендере. |
|
Петрушку промыть, мелко порезать. |
|
Добавить в творожно-ореховую смесь и снова взбить блендером. Начинка готова. |
|
Перец помыть. |
|
Очистить от семян и разрезать на дольки. Поставить в микроволновку на 8 минут при полной мощности ( у меня 1000 Вт), чтобы перчики стали совсем мягкими. Но все-равно надо следить по своей микроволновке, что бы не пересушить. |
|
На широкую часть дольки перчика разложить начинку, примерно по 1 ч. л. |
|
Свернуть в рулетики. |
