Автор: Леди Фрейя
Описание: Иногда хочется на завтрак что нибудь вкусного, горяченького... бутерброды надоели, вот и вспоминаешь о этих лепешках. Вкусно, сытно, быстро-это домашние лепешки! И начинка может быть любая.
|
|
Смешиваем молоко, яйцо, соль, соду, сахар, муку в упругое тесто. Оставляем отдыхать, минут на 20. Отрезаем тесто и раскатываем кружочки, размером чуть больше половины блюдца. |
|
Начинку можно любую, по вкусу. У меня это остатки колбасного сыра и сервелата. Сыр и колбасу трем на терке. |
|
На кружочек теста накладываем ложку начинки, от краев к центру защипываем тесто |
|
Переворачиваем швом вниз и раскатываем скалкой до нужного размера. Я раскатывала по размеру не больше блюдца. |
|
Вот такие они получились. |
|
Раскаляем сковороду, я силиконовой кисточкой смазывала каждый раз сковородку маслом подсолнечным. Обжариваем одну сторону под крышкой, на среднем огне. Жарятся очень быстро,1-2 минуты. Вторую сторону жарим без крышки, до готовности. |
|
Готовые лепешки смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!!! |
