Тыквенно-ванильный пирог

Автор: lady farley

Описание: Не знаете, что бы еще такого приготовить из тыквы? А вот какой замечательный пирог я однажды обнаружила на просторах интернета! Нежный, мягкий, чуть ли не воздушный, с легкой естественной сластинкой и тонким ароматом ванили... Готовится довольно просто, продукты обычные, а результат всегда хорош - ну, просто не в чем здесь ошибиться. Да еще и красивый мраморный разрез в желтую тыквенную крапинку))) Приглашаю всех на уютное осеннее чаепитие!

Ингредиенты

Тыква — 250 г
Яблоко — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (10-15%) — 3 ст. л.
Кефир — 1,5 стак.
Сода — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мука пшеничная — 1 стак.
Крупа манная — 0,5 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Сахар — 4 ст. л.

Приготовление

Тыкву и яблоко натереть на мелкой терке.

Добавить кефир, перемешать.

В другую емкость выложить сметану, погасить в ней соду, вбить яйцо, всыпать сахар. Взбить, чтобы ингредиенты хорошо соединились.

Частями добавить просеянную муку и ванильный сахар, перемешать.

Влить растительное масло, снова перемешать.

Соединить обе смеси, хорошо перемешать.

Всыпать манку, перемешать.

Форму смазать растительным маслом, влить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут или меньше (ориентируйтесь по своей духовке!)

Вот так выглядит пирог в разрезе) Это еще тыква была бледная, когда она оранжевая, вообще красота получается)))

И еще:

Тыквенно-ванильный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/