Автор: Таня-кофеманка
Описание: Доброе утро!
Если Вы не консервативны в кофепитии и любите узнавать новые вкусы в кофе, тогда попробуйте мой вариант утреннего кофе)))
Ягоду можно любую, но черника идеальна по сочетанию, не доминирует, не придаёт лишнюю кислинку. Зимой можно брать смело замороженную, слегка зашпарив её в чашке.
|
|
Берём Ваш любимый сорт кофе (я обычно беру на чашку ложку с небольшой горкой). |
|
Заливаем водой и ставим на огонь. Варим как обычно. Даём настояться пару минут. |
|
А пока внимание к чернике. В небольшую ёмкость насыпать пару ложек ягод и сверху присыпать сахаром (если не употребляете сахар, то без него, а просто при подаче предложить мёд). |
|
Подавить ягоды с сахаром ложкой или толкушкой. |
|
Выдавить через сито черничный сок прямо в чашку. |
|
Заливаем теперь из турки готовый кофе прямо в сок. |
|
Цвет у кофе красивый, тёмно-бордовый, насыщенный. |
|
Приступаем к дегустации))) |
|
Кофе мой самодостаточный, можно пить "без ничего"! Просто наслаждаться! |
|
Приятных новых вкусовых открытий Вам! |
