Острые крылышки в панировке из овсянки

Автор: Ксения026

Ингредиенты

• Крылья куриные — 800 г

• Хлопья овсяные (с отрубями ТМ Мистраль) — 30 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Порошок чесночный — 1 ч. л.
• Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
• Перец чили (молотый) — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

• Соевый соус — 1 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Перец чили (свежий) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Займемся панировкой. В блендер добавить хлопья..

.. Муку, чесночный порошок, паприку, чили молотый, соль. Измельчить все вместе.

Полученную смесь пересыпать в прозрачный пакет.

Крылья помыть и разрезать на две части, по суставу.

Сложить в пакет к панировке. Пакет завязать и встряхнуть несколько раз, чтобы все крылышки покрылись панировкой.

Противень застелить фольгой, смазать 4 ст. л. растительного масла и выложить крылышки. Отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Пока крылышки жарятся, сделаем глазурь. Горький перец мелко нарубить, к нему добавить соевый соус, мед и масло. Перемешать.

Достать крылья из духовки, перевернуть, обмазать глазурью. Вернуть в духовку на 5 минут. Затем опять достать, перевернуть и еще раз обмазать глазурью и опять отправить на 5 минут. Подавать в горячем виде.

Острые крылышки с хрустящей корочкой готовы!!! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru