Салатные "голубцы"

Автор: Жужа-48

Описание: Очень интересный по своему вкусу салат, но быстрый и простой. Прекрасно подойдет в случае визита неожиданных гостей, при полном отсутствии времени, да и просто украсит ваш стол))

Ингредиенты

Грудка куриная (копченая ) — 1/2 шт
Груша (ок. 150 грамм) — 1 шт
Капуста китайская (крупная) — 1 вилок
Сухарики — 60 г
Йогурт — 125 мл
Горчица — 1 ч. л.

Приготовление

Куриную грудку нарезаем не крупными кусочками, грушу кубиками (очищенную от кожуры). Груша должна быть не очень сладкой и не мягкой, должна сохранять форму и не давать лишний сок и сладость.

Отбираем верхние крупные листья. Остальную капусту разрезаем пополам и мелко шинкуем её зеленую, мягкую часть (вторая половина нам не потребуется, её можно будет использовать в какой-нибудь другой салат). У листьев удаляем жесткую часть.

Добавляем в салат капусту и сухарики (возможно использование домашних).

Йогурт смешиваем с горчицей и заправляем салат. Я не добавляла соль вовсе, вы же ориентируйтесь по своему вкусу.

Выкладываем салат на лист, закручиваем в рулетик.

Салат имеет очень нежный, сочный, но в то же время насыщенный вкус. Прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для быстрого перекуса!!
Благодарю всех за внимание к рецепту

Классическая подача совсем не уменьшит его прелести и вкусноты)))

Салатные "голубцы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/