Автор: Nika
Описание: Кофейно-сметанные кексы готовила для утреннего кофе. Никаких заморочек... Быстро, ароматно и вкусно! (СВЧ 800 Вт)
|
|
Яйцо разбила в измельчитель (пользуюсь им, когда использую небольшое количество ингредиентов). Насыпала кофе, сахар, ванильный сахар, добавила соль и взбила. |
|
Высыпала муку, разрыхлитель, сметану и ещё раз взбила до однородного состояния. |
|
Жидкое тесто перелила в ёмкость с вместимостью 300 мл. |
|
В каждую ёмкость положила по семь сушенных без косточек вишен. Поставила их в тарелку. |
|
Тарелку с ёмкостями поместила в микроволновку на четыре минуты. Тесто поднялось до краёв. |
|
Ёмкости перевернула вверх дном и включила микроволновку ещё на 1,5 минуты. |
|
Кексы легко, без усилий, перевалила на тарелочки. |
|
Красивый, ноздреватый кекс. |
|
Кексы внутри не сырые. |
|
Здесь хорошо виден разрез (немного фото засветила). Структура пористая, воздушная. |
