Яйцо в картофельном гнезде

Автор: Аллочка-уралочка

Описание: Экспресс-блюдо для завтрака. Картофельное пюре готовлю на ужин, естественно, остается и на следующий день, я делаю побольше. На следующий день делаю или пирожки с картофелем, или хычины, или такое блюдо быстрого приготовления. В яйцо можно добавлять кусочки ветчины, колбасы, консервированный горошек, консервированную кукурузу.

Ингредиенты

Пюре картофельное — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр голландский (я брала сулугуни) — 20 г
Укроп — 3 веточ.
Перец черный — 0.4 ч. л.
Соль — 0.4 ч. л.
Масло сливочное — 10 г

Приготовление

Две жаропрочные порционные формочки для запекания смазать сливочным маслом. Распределить по дну и стенкам формочек заранее подготовленное картофельное пюре.

В каждое картофельное "гнездо" вбить сырое яйцо.

Нарезать сыр кубиками, посыпать заполненные формочки.

Поставить в микроволновку.

Запекать 2 минуты 40 секунд при мощности 1000 вт. Я вначале выставила время "2 минуты", а потом уже включала по 20 секунд и смотрела, как яйцо запеклось.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Яйцо в картофельном гнезде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/