Паштет "Любимое трио"

Автор: IrikF

Описание: Классическое сочетание вкусов печенки, шампиньонов и гречки предлагаю объединить в ароматный и нежный паштет. Готовить просто и быстро, а результат потрясающе вкусный. Порадуйте своих родных аппетитным завтраком.

Ингредиенты

Печень куриная — 250 г
Шампиньоны — 130 г
Хлопья гречневые (ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Розмарин (по вкусу)
Базилик (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло топленое — 2 ст. л.

Приготовление

Нарезать лук и шампиньоны, обжарить на растительном масле до готовности, посолить, поперчить.

Печень куриную нарезать, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить, добавить базилик и розмарин по вкусу.

К готовой печенке добавить обжаренные шампиньоны, сметану и гречневые хлопья ТМ Мистраль. Тушим еще 3-4 минуты.

При помощи блендера измельчить все в однородную массу, выложить в емкости для хранения, залить сверху горячим топленым маслом и убрать в холодильник.

Утром достаем паштет, намазываем на хрустящие кусочки батона и наслаждаемся.

Паштет "Любимое трио" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/