Слоеная закуска из омлета с сыром и ветчиной

Автор: Суслик Маринка

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт
• Молоко — 50 мл
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Ветчина — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Огурец соленый — 2 шт
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Яйца смешать с молоком, мукой, солью и перцем, хорошо взбить.

Из полученного теста испечь на раскаленной сковороде блинчики-омлетики. Должно получиться 5 штук (сковородка диаметром 22 см).

Ветчину, сыр и соленые огурцы натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты для начинки смешать. Для холодного варианта закуски в начинку можно добавить немного майонеза.

Омлет нарезать квадратами.

Собрать закуску, чередуя квадратики омлета и начинку. Для горячего варианта закуску (в начинке не должно быть майонеза) поставить в микроволновку на полную мощность на 1-1,5 минуты (сыр должен расплавиться, но не вытечь).

© www.povarenok.ru