Куриная грудка в сливочном соусе с яблоком и курагой

Автор: Mamita SI

Ингредиенты

• Грудка куриная (филе) — 350 г
• Яблоко (сладкое) — 1 шт
• Курага — 70 г
• Сливки — 500 мл
• Куркума — 1/4 ч. л.
• Майоран — 1/2 ч. л.
• Специи (соль,перец по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)
• Мука пшеничная (для панировки) — 2 ст. л.

Приготовление

Грудку вымыть, обсушить и порезать на кусочки средней величины.

Кусочки грудки слегка посолить и запанировать в муке. Тщательно стряхнуть излишки муки и обжарить на растительном масле с двух сторон по паре минут. Выложить на тарелку.

Яблоко вымыть, очистить, нарезать на кусочки. На том же масле, где жарилась грудка обжарить курагу и яблоко. Курага у меня самодельная.

Залить сливками, добавить соль, перец, майоран и куркуму (забыла добавить на фото). Потушить 10 минут.

Выложить кусочки грудки в сливочный соус и протушить еще пару минут (из-за куркумы соус на фото получился зеленоватый)

Очень вкусно! Угощайтесь!

© www.povarenok.ru