Тушеная свиная шея в мультиварке

Автор: IrinkaE1982

Ингредиенты

• Шейка свиная (не жирная) — 700 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый (пол луковицыы) — 0,5 шт
• Чеснок (большой, или 2 маленьких) — 1 зуб.
• Масло подсолнечное (для тушения на глаз))
• Лист лавровый — 1 шт
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Мясо промыть и нарезать средними кусочками. В мультиварку налить масло подсолнечное и положить в него наше мясо. Закрыть крышку и тушить при режиме "Тушение" 1 час. Периодически помешивая.

В то время пока тушится мясо подготавливаем овощи. Морковь почистить и нарезать кружочками, половинку средней луковицы нарезать полукольцами, перчик средними квадратиками, чеснок мелко порубить или пропустить через давилку.

После того как мясо тушилось 1 час мы его солим и хорошенько перемешиваем, сверху закладываем нашими овощами (лук, морковь, перец и чеснок, лавровый лист) снова чуть присолить овощи. Закрыть крышку и снова включить программу "Тушение" на 1 час. В течении тушения перемешать.

По истечению времени мясо готово. Подойдет любой гарнир. Я делала с картофельным пюре. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru