"Мармелад" из репы

Автор: Просто Сергеевна

Описание: Репа уродилась в этом году на славу! Куда её девать? И каши, и рагу, и запекаем. Вот и придумала этот рецепт. Детям очень понравилось да и взрослые не отказывались от кусочка-другого с чаем.

Ингредиенты

Репа (средняя) — 6 шт
Сахар — 1 стак.
Лимон (сок) — 0,5 шт
Желатин — 1 пакет.
Ароматизатор (у меня грушевый,но можно и ванилин) — 0.5 ч. л.
Сахарная пудра (разноцветная,можно и како-порошок для обваливания)

Приготовление

Сам процесс приготовления не фотографировала, выкладывать не собиралась, только конечный результат.

Репу моём, чистим и варим до мягкости.
Протираем через сито, насыпаем сахар и на медленном огне увариваем до состояния густого повидла.
Добавляем сок половинки лимона и ароматизатор.
Желатин готовом согласно инструкции и добавляем к нашему пюре.
Раскладываем по формочкам и остужаем в холодильнике.
Остывший "мармелад" нарезаем кусочками и обваливаем в сах. пудре.
Приятного чаепития!

"Мармелад" из репы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/