Автор: fanny
Описание: Начался сезон тыквы. И я хочу вам предложить блюдо, с которого год назад началось мое знакомство с этим интересным и полезным продуктом.
|
|
Необходимые продукты. |
|
Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать длинными продолговатыми дольками толщиной 1 см, каждую дольку разрезать пополам. |
|
Масло разогреть в большой сковороде, обжарить тыкву с очищенным чесноком в течение 3 мин. Как только чеснок потемнеет, удалить его. Снять сковороду с тыквой с огня, осторожно слить лишний жир. Посыпать тыкву сахаром и корицей, хорошенько перемешать, влить уксус, добавить зелень мяты и перец по вкусу. |
|
Накрыть крышкой, дать настояться не менее 15 мин. Можно подавать к столу как в холодном, так и в горячем виде. |
