Чевапчичи

Автор: Татёныш

Ингредиенты

• Фарш мясной (свинина+говядина) — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 7 дол.
• Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло растительное ( я брала на глаз) — 200 мл
• Бекон (или грудинка) — 15 ломт.

Приготовление

В фарш добавить яйцо, майонез, мелко нарезанный лук и чеснок пропущенный через чеснокодавилку. Посолить, поперчить. Эту массу хорошенько взбить блендером или ещё разок пропустить через мясорубку. Сформовать тоненькие колбаски.

Колбаски обернуть по косой полосками бекона.

Обжарить наши чевапчичи в разогретом масле с обеих сторон до румяной корочки. Также можно делать это на барбекю.

© www.povarenok.ru