Тёплый салат с вешенками и овощами, томлёными в сливочном соусе

Автор: Jane

Ингредиенты

• Листья салата (микс) — 100 г
• Морковь — 1/2 шт
• Горошек зеленый (стручковый) — 50 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Тимьян — 3 г
• Вешенки — 125 г
• Помидоры черри — 7 шт
• Огурец — 1/2 шт
• Масло оливковое (Mantega со сливочным вкусом ITLV) — 30 мл
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Подготовить продукты.

Морковь порезать тонкими колечками, чеснок, тимьян измельчить, лук нарезать полукольцами, вешенки разобрать по волокнам. В микс салата добавить порезанные на четвертинки черри и огурец, порезанный соломкой.

Сковороду поставить на огонь, налить масло, выложить лук, горошек, морковь, вешенки, соль, перец и томить на умеренном огне до готовности.

На сервировочное блюдо выложить микс салата с овощами, наверх - томленые овощи.

© www.povarenok.ru